Irguido na história, esta bebida mista não tem apenas mais de 150 anos, é responsável pelo apelido de ‘Limey’ para os ingleses e que trouxe a introdução de cordiais de frutas. Da mesma forma, é saboroso – no entanto, isso pode ser algo para terminar com o excelente gin que também utilizamos!

Lembro -me da primeira vez que experimentei um gimlet. Eu realmente não gostei. Estávamos dando uma olhada nos quais bebidas mistas para incluir em nosso ebook de bebidas mistas – o melhor tipo de P&D – bem como quando eu provei o gimlet, eu realmente não gostei.

Talvez tenha sido, já que não utilizamos as melhores medições ou o gim errado ou cordial de limão … no entanto, realmente não há muito para errar com este coquetel extremamente fácil.

A sra. Romance, assim como eu acredito que nossos gostos mudaram.

Veja bem, o gin que utilizamos desta vez é saboroso e acabou sendo o favorito imediato. Muito mais sobre o gin em um momento.

O Gimlet começou na Marinha Britânica em 1800. Foi visto como o melhor método para oferecer as rações de vitamina C Guy no mar para evitar escorbuto. O gin escondeu o sabor extremamente amargo do limão.

O nome “Gimlet” provavelmente encontrará do almirante retrovisor Sir Thomas Desmond Gimlette, que atuou como médico do navio entre 1879-1913. Afirmou -se que ele foi quem começou a administrar cal aos marinheiros.

A utilização de limão na Marinha Britânica iniciou o apelido de ‘Limey’, que os norte -americanos ainda usam.

Inicialmente, o limão fresco foi utilizado, no entanto, o empresário escocês chamado Lauchlan aumentou o cordial produzido pelo cal, o que manteve muito mais tempo.

O cordial de Lime de Rose ainda é o componente preferido em muitas receitas de gimlet.

O coquetel de gim gimlet

Aqui está o que você precisa:

– 2x Gin – Utilizamos 28 ° Gin de Adelaide Hills Distilling Co

– 1x suco de limão fresco

– 1x xarope de açúcar fácil

– fatia de casca de limão para decorar

Aqui está o que você faz:

1. Adicione os componentes a um agitador de bebidas mistas sobre muito gelo.

2. Mexa ou agite bem.

3. Duplie a tensão em uma tigela de champanhe para eliminar os pedaços de carne de limão.

4. Decore com a casca e gole.

Por causa dos sabores fortes nesta bebida, é o tipo de bebida mista que deve ser tomada em vez de engolir em segredo … embora depois do primeiro, isso possa mudar!

O gin que utilizamos aqui funciona lindamente com a amargura do suco de limão, bem como a doçura da calda.

78 ° Gin, da Destilaria de Adelaide Hills, é feito e também pelo rapaz regional Sacha Laforgia. Sacha acabou sendo profundamente incluído com sua destilação de gin até o ponto em que ele ainda desenvolveu o seu próprio. Isso é algo extremamente que poucas pessoas fazem – principalmente, pois é tão difícil de fazer.

Sacha faz seu gin com 12 botânicos – zimbro, coentro, casca de citros frescos (laranja, limão e limão), anis estrelado. Canela, cravo, noz-moscada, pimenta preta, pimenta ecológica e raiz de Orris. Ele também destila cada um individualmente, bem como os combina para descobrir o equilíbrio ideal de sabores.

Por si só, 78 ° são frescos e frutados com delicados sabores apimentados, bem como uma sugestão de anis. No gimlet, o limão e os sabores de pimenta passam. É um excelente gin.

Oh, assim como a razão por trás do nome, já que é a 78 ° C que o álcool ferve – parte integrante da fabricação de gin.

Você já experimentou um gimlet? Você opta por utilizar limão cordial ou fresco, bem como xarope de açúcar? Qual é o seu coquetel de gin preferido? Conte-nos nos comentários!

Imagens da Sra. Romance utilizando uma câmera Olympus OM-D E-M10.